Site Overlay

Fire-pečené Tortellini Minestrone polévka

vydatné a plnění vzít na tradiční Minestrone polévka! Moje tortellini Minestrone polévka je nabitá zeleninou, jako je špenát a cuketa, ale má také tortellini naložené sýrem, a nejlepší na tom je, že se na varné desce rychle spojí!

jsem o barevných polévkách na podzim!

podívala byste se na tuto misku? Nekřičí to s těmi krásnými burgundskými, loveckými zelenými a kaštanovými tóny?

Toto je můj rychlý recept na polévku tortellini minestrone. Je nabitá fazolemi, mrkví, cibulí, cuketou, zelenými fazolkami a špenátem. Místo tradičních těstovin ditalini používáme tortellini plněné sýrem, které jsem vyzvedl z chlazené části mého obchodu s potravinami. A ta část, která udělá radost všem mým milovníkům polévky-to se sejde na varné desce v žádném okamžiku!

není žádným tajemstvím, že se vám líbí můj pomalý vařič na polévku minestrone. Tolik z vás to zvládlo, miloval to, a sdílel to s ostatními. Ale tu a tam dostanu žádost o recept na polévku minestrone se sporákem. A hádej co? Jsem tam, abych doručil. Nejen, že je dnešní recept varnou verzí polévky minestrone, ale je také nabitý sýrovými tortellini, takže pro ty z nás, kteří chtějí vyzkoušet něco trochu jiného, to snad zasáhne hřebík na hlavě.

a řeknu vám další tajemství; tortellini Minestrone polévka je jedním z mých oblíbených, protože je to druh polévky, která chutná lépe, jak sedí. Takže týdenní obědy vypadají lépe a lépe, jak dny plynou. Všechny příchutě mají šanci se spojit, a to, co vám zbývá, je mísa uber svěžího minestrone polévky.

je zřejmé, že jsem zaujatý, ale vždycky jsem říkal, že můj domácí recept na polévku minestrone je lepší než Olive Garden. Naštěstí, mnozí z vás se mnou souhlasili! Tajemství je přidání sušeného rajčatového pesto. Do receptu zabalí superkoncentrovaný rajčatový punč. Ten, který je zásadní, pokud vyrábíte rychlejší verzi minestrone polévky. Delší proces vaření pomalého sporáku minestrone umožňuje vývoj chutí, ale když to děláte na sporáku, musíte udělat dvě věci, abyste dosáhli bohatšího rajčatového vývaru.

  1. nevynechávejte pesto sušené na slunci nebo rajčatovou pastu
  2. před přidáním vývaru dejte pestu a rajčatové pastě náskok. V zásadě umožňuje oleji prohloubit barvu pesto a pasty a příchutě, aby se trochu více koncentrovaly, než přidáte zbývající ingredience.
  3. použijte smažená rajčata, abyste do polévky přidali novou chuť.

jaké ingredience potřebujete k přípravě tortellini minestrone polévky?

  • olivový olej
  • mirepoix
  • rajčatový protlak
  • rajčatové pesto sušené na slunci (domácí nebo zakoupené v obchodě)
  • mletý česnek
  • koření
  • zeleninový vývar (nebo kuřecí vývar)
  • červené fazole
  • nakrájená rajčata pečená na oheň
  • tortellini
  • cuketa
  • zelené fazolky
  • baby špenát

co je Mirepoix a proč jej používáme v tortellini minestrone polévka?

Mirepoix je jednoduchá kombinace nakrájené zeleniny. Nejčastěji se jedná o cibuli, mrkev a celer. Mirepoix je předkrm pro spoustu omáček a polévek. Restování mirepoixu v olivovém oleji je skvělý způsob, jak začít, protože přidává do polévek, dušených pokrmů a omáček tunu chuti!

musím na tortellini polévku používat rajčata pečená ohněm?

pokud máte po ruce velkou plechovku pravidelných nakrájených rajčat, nemusíte vyběhnout a dostat se na oheň. Moc se mi líbí pražená chuť, kterou přinášejí rajčata pečená ohněm, takže pokud máte možnost, rozhodněte se pro ně. Pravidelné rajčata však budou fungovat dobře!

Jak vyrobit tortellini minestrone polévku:

  1. zahřejte olivový olej v polévce nebo v holandské troubě a poté aromatické látky opečte, dokud nejsou měkké a něžné. Poté přidejte česnek a nechte ho vařit s vločkami červeného pepře, dokud nebude voňavý. Dále přidáme rajčatovou pastu a pesto a opékáme další minutu, dokud se pasta a rajčatové pesto nezhloubí. Tento krok opravdu pomáhá zvýšit chuť v polévce a nesmí se přeskočit.
  2. přidejte kuřecí nebo zeleninový vývar, koření, rajčata, fazole a cuketu a nechte polévku zrní dusit.
  3. poté přikryjte, snižte teplotu a nechte vše viset po dobu 10-12 minut, pokud přidáváte tortellini. Rád nechám polévku jít po dobu 18-20 minut, pokud vaříte tortellini Samostatně. Přidejte nevařené tortellini do polévky a nechte ji vařit podle směru balení. Obecně to trvá 7-9 minut. Přidejte dětský špenát a nechte ho vadnout. Ochutnejte a upravte podle potřeby kořením. Podávejte polévku v miskách s parmazánem a kopečkem bazalkového pestem, pokud chcete!

co když očekávám zbytky, mám přidat tortellini do polévky?

pokud očekáváte zbytky nebo pokud připravujete jídlo na týdenní oběd, doporučuji vařit tortellini odděleně od polévky. Když je hotovo, rád pokapám tortellini malým množstvím olivového oleje a uložím jej do samostatné nádoby na Tupperware v lednici. Stačí přidat tortellini do jednotlivých misek před podáváním! Pokud to balíte na oběd, můžete chlazené tortellini nechat porcované v pytlích nebo malých nádobách na zip a přidat je do polévkové mísy těsně před opětovným zahřátím.

další tipy pro výrobu opravdu dobré polévky:

  • Chcete-li polévku zrychlit: použijte předpřipravený mirepoix ze sekce produkce. Je to rychlý malý hack na domácí jídlo, aniž byste museli trávit čas sekáním zeleniny.
  • pro milovníky masa: Chcete – li, aby toto jídlo s více bílkovin, můžete přidat vařenou klobásu nebo dokonce Kopeček drceného kuřecího masa do misky polévky.

Ostatní vydatné polévky vyzkoušet:

  • lemon kuřecí ječmen polévka
  • zelí a hovězí polévka
  • Cajun Ořešák Squash polévka
  • kuřecí a divoká rýže polévka
  • hovězí a ječmen polévka
  • sklizeň dýně pórek polévka

složení

  • 2 lžíce olivového oleje a rajčatového protlaku
  • 3 šálky nakrájeného mirepoixu (stejné díly cibule, mrkve a celeru)
  • 6-8 stroužků mletého česneku
  • ¼ lžičky vloček červeného pepře
  • ¼ šálku sušeného rajčatového pesto (domácí
  • 4 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru
  • 1 (28-8415 >
  • 1 čajová lžička italského koření
  • 1 plechovka (15-unce) červených fazolí, opláchnutá a vypuštěná
  • 1 šálek: nakrájená cuketa a nakrájené zelené fazolky
  • 1 (9-balení chlazené tortellini (použil jsem odrůdu sýra) (viz poznámky nejprve)
  • 1 ½ šálků baleného dětského špenátu
  • strouhaný parmazán, pro podávání

instrukce

  1. aromáty: Zahřejte olivový olej ve Velké 6-litrové zásobě nebo holandské troubě na středně vysokou teplotu. Přidejte mirepoix a restujte po dobu 5-7 minut nebo dokud cibule trochu nezměkne. Přidejte vločky česneku a červeného pepře a pokračujte v restování další minutu. Přidejte rajčatovou pastu a pesto a restujte další minutu, dokud se pasta nezhloubí a nebude voňavá.
  2. vařte: přidejte pažbu, rajčata, italské koření, fazole, cuketu a zelené fazole a nechte polévku dosáhnout varu. Poté snižte teplotu na středně nízkou, přikryjte a nechte polévku vařit 12 minut, pokud do polévky přidáváte tortellini, a 18-20 minut, pokud přidáváte tortellini Samostatně.
  3. dokončit: pokud přidáváte tortellini do polévky a necháte ji vařit společně, přidejte ji a nechte ji vařit podle pokynů a časování balení. Přidejte špenát, když zbývá asi 1-2 minuty na tortellini (jen během posledních dvou minut vaření, pokud vaříte tortellini Samostatně.) Ochutnejte a upravte polévku se solí a pepřem podle potřeby. Podávejte okamžitě přelité strouhaným parmazánem a bazalkovým pestem!

poznámky

  • pokud očekáváte zbytky nebo pokud připravujete jídlo na týdenní oběd, doporučuji vařit tortellini odděleně od polévky. Když je hotovo, rád pokapám tortellini malým množstvím olivového oleje a uložím jej do samostatné nádoby na Tupperware v lednici. Stačí přidat tortellini do jednotlivých misek před podáváním! Pokud to balíte na oběd, můžete chlazené tortellini nechat porcované v pytlích nebo malých nádobách na zip a přidat je do polévkové mísy těsně před opětovným zahřátím.

udělali jste tento recept?

byl bych rád, kdybyste mohli ohodnotit tento recept a zanechat komentář níže. Můžete také sdílet obrázek na Instagram s hashtagem #LITTLESPICEJAR 🙂

325 sdílení
  • podíl
  • Tweet
  • Pin

jsme účastníkem programu RewardStyle a Amazon Services LLC Associates, což jsou affiliate reklamní programy navržené tak, aby poskytovaly prostředky pro weby, jak vydělat reklamní poplatky reklamou a odkazem na amazon.com a díky odměně.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.