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火ローストトルテッリーニミネストローネスープ

心のこもった充填伝統的なミネストローネスープを取る! 私のtortelliniミネストローネスープは、ほうれん草やズッキーニのような野菜がロードされていますが、また、チーズがロードtortelliniを持っており、最良の部分は、それがコンロにかな

私はすべての秋にカラフルなスープについてです!

このボウルを見てみませんか? それはそれらの美しいburgundies、ハンターの緑、およびauburnの調子と落ちない悲鳴を上げるか。

これは私の簡単なtortellini minestroneスープレシピです。 それは豆、にんじん、タマネギ、ズッキーニ、インゲンおよびほうれんそうと荷を積まれる。 伝統的なditaliniパスタの代わりに、私たちは私が私の食料品店の冷蔵セクションから拾ったチーズ詰めtortelliniシェルを使用しています。 そして、すべての私の仲間のスープ愛好家を幸せにする部分-これはまったく時間がないのコンロに一緒に来ます!

それはあなたたちがミネストローンスープに私のスロークッカーテイクを愛していることは秘密ではありません。 あなたたちの多くは、それを作ったそれを愛し、他の人とそれを共有しています。 しかし、すべての今して再び、私はストーブトップのミネストローネのスープのレシピのための要求を取得します。 そして、何を推測? 私は提供するためにそこにいる。 今日のレシピはミネストローネのスープのコンロバージョンであるだけでなく、安っぽいtortelliniが搭載されているので、少し違うものを試してみたい人のために、これはうまくいけば頭の上に釘を打つ。

そして、私はあなたに別の秘密を教えてあげましょう;tortellini minestroneスープは、それが座っているように良い味のスープのようなものだから作るために私のお気に入り だから、毎週のランチは、日が経つにつれて良く見えます。 味はすべて融合する機会を持っており、あなたが残っているのはユーバー風味のミネストローネスープのボウルです。

明らかに、私は偏っていますが、私はいつも私の自家製のミネストローネのスープのレシピはオリーブガーデンのそれを取るよりも優れていると言いました。 幸いなことに、あなたの多くは私に同意しました! それの秘密は、太陽乾燥したトマトのペストの追加です。 それは調理法に超集中されたトマトの穿孔器を詰める。 あなたがミネストローネのスープのより迅速なストーブトップバージョンを作っている場合に重要であるもの。 スロークッカーミネストローネの長い調理プロセスは、味が開発することができますが、あなたはストーブの上でそれを作っているとき、あなたは豊かなトマトブロスを達成するために二つのことをしなければなりません。

  1. 天日干しペストやトマトペーストをスキップしないでください
  2. スープを追加する前にペストとトマトペーストを頭のスタートを与えます。 基本的には、残りの成分を追加する前に、オイルがペストとペーストの色を深め、味がもう少し集中することができます。
  3. 火で焼いたトマトを使用して、スープに新しい味を加えます。

あなたはtortelliniミネストローネのスープを作るためにどのような成分が必要ですか?

  • オリーブオイル
  • mirepoix
  • トマトペースト
  • サンドライトマトペスト(自家製または店頭購入)
  • ニンニクみじん切り
  • 調味料
  • 野菜ストック(またはチキンストック)
  • 野菜ストック(またはチキンストック)
  • 野菜ストック(またはチキンストック)
  • 野菜ストック(またはチキンストック)
  • 赤インゲン豆
  • さいの目に切った火ローストトマト
  • トルテッリーニ
  • ズッキーニ
  • 緑豆
  • 赤ちゃんほうれん草

mirepoixとは何ですか?ミネストローネのスープ?

Mirepoixは、さいの目に切った野菜の単純な組み合わせです。 ほとんどの場合、彼らはタマネギ、ニンジン、セロリです。 Mirepoixはソースやスープの多くのためのスターターです。 オリーブオイルでmirepoixをソテーすることは、あなたのスープ、シチュー、ソースに味のトンを追加するように開始するのに最適な方法です!

私はtortelliniのスープのために火焼かれたトマトを使用しなければならないか。

あなたが手に通常のさいの目に切ったトマトの大きな缶を持っている場合は、不足して火のローストトマトを取得する必要はありません。 私は実際に火焼かれたトマトが持って来る、従って選択を有すれば、それらのために選ぶローストされた味を好む。 しかし、通常のトマトはあまりにもうまく動作します!

トルテッリーニミネストローネスープの作り方:

  1. オリーブオイルをスープポットまたはダッチオーブンで加熱し、柔らかく柔らかくなるまで香りをソテーします。 その後、ニンニクを追加し、それが香りまで赤唐辛子フレークで調理してみましょう。 次に,我々は、ペーストとトマトのペストが色に深まるまで、別の分のためのトマトペーストとペストとソテーを追加します. このステップは本当にスープの味を高めるのに役立ちます、そしてそれはスキップされるべきではありません。
  2. 鶏肉や野菜のストック、調味料、トマト、豆、ズッキーニを加え、スープを穀物に煮る。
  3. その後、カバーし、熱を下げ、トルテッリーニを追加している場合は、すべてが10-12分間たむろすることができます。 私はあなたが別々にtortelliniを沸騰している場合は、スープを18-20分間行かせるのが好きです。 生のトルテッリーニをスープに加え、パッケージの方向に応じて煮ることができます。 一般的に、それは7-9分かかります。 赤ちゃんほうれん草を追加し、萎凋するためにそれを可能にします。 好みに応じて調味料で味を調整します。 あなたがしたい場合は、パルメザンチーズとバジルペストのdollopをトッピングボウルにスープを提供しています!

私は残り物を予想している場合は、私はスープにtortelliniを追加する必要がありますか?

残り物を予想している場合や、毎週の昼食のためにこれを準備している場合は、スープとは別にトルテッリーニを沸騰させることをお勧めします。 私はそれが行われているときにオリーブオイルの小さなglugでtortelliniを霧雨し、冷蔵庫に別のタッパーウェア容器に保存するのが好きです。 ちょうど役立つ前に個々のボールにtortelliniを加えなさい! 昼食のためにこれを梱包している場合は、冷却されたtortelliniをジップトップバッグや小さな容器に入れて、再加熱する前にスープボウルに追加することがで

本当に良いスープを作るためのその他のヒント:

  • スープをより速くするには:生産セクションからプレチョップされたmirepoixを使用してください。 それは野菜を切り刻む時間を費やすことなく、自家製の食事を作るための迅速な小さなハックです。
  • お肉好きの方へ: これをより多くのタンパク質で食事にするには、調理されたソーセージまたは細断されたrotisserieチキンのスクープをスープのボウルに加えることができます。

他のボリュームたっぷりのスープを試してみてください:

  • レモンチキン大麦スープ
  • キャベツと牛肉のスープ
  • ケイジャンバターナットスカッシュスープ
  • チキンと野生のライススープ
  • 牛肉と大麦のスープ
  • 収穫カボチャネギスープ

成分

  • 2 大さじ各オリーブオイルとトマトペースト
  • 3カップさいの目に切ったmirepoix(等しい部分の玉ねぎ、ニンジン、セロリ)
  • 6-8クローブニンニクみじん切り
  • ½小さじ赤唐辛子フレーク
  • ½カップ (自家製
  • 鶏肉または野菜のストック4カップ
  • 1 (28-
  • 小さじ1イタリア調味料
  • 1缶(15オンス)赤インゲン豆、すすぎ、排水
  • 各1カップ:さいの目に切ったズッキーニとカットインゲン豆
  • 1 (9-オンス)パッケージ冷蔵トルテッリーニ(私はチーズの品種を使用しました)(最初のノートを参照)
  • 1½カップパック赤ちゃんほうれん草
  • すりおろしたパルメザンチーズ、サー

  1. : オリーブオイルを大6クォートのストックポットまたはダッチオーブンで中強火で加熱します。 ミレポワとソテーを5-7分間、または玉ねぎが少し柔らかくなるまで追加します。 ニンニクと赤唐辛子フレークを追加し、追加の分のためのソテーを続けます。 トマトペーストとペストを追加し、ペーストが色に深くなり、香りがするまで、別の分のためのソテー.
  2. 煮る:ストック、トマト、イタリアの調味料、インゲン豆、ズッキーニ、インゲンを加え、スープが煮るに達するようにします。 その後、中-低に熱を下げ、カバーし、スープにtortelliniを追加している場合は12分間煮るようにスープを許可し、tortelliniを別々に追加している場合は18-20分。
  3. 仕上げ:スープにトルテッリーニを加えて一緒に調理できるようにする場合は、それを加えて、パッケージの方向とタイミングに従って煮ることができます。 約があるときにほうれん草に追加1-2tortelliniが行われるために残って分(ちょうどあなたが別々にtortelliniを調理している場合は煮るの最後の二分の間に.)味と好みに応じて塩とコショウでスープを調整します。 すぐにすりおろしたパルメザンチーズとバジルペストをトッピングサーブ!

注意事項

  • あなたが残り物を予想している場合、またはあなたが毎週の昼食のためにこれを準備する食事をしている場合、私はスープとは別にトルテッリーニを沸騰させることをお勧めします。 私はそれが行われているときにオリーブオイルの小さなglugでtortelliniを霧雨し、冷蔵庫に別のタッパーウェア容器に保存するのが好きです。 ちょうど役立つ前に個々のボールにtortelliniを加えなさい! 昼食のためにこれを梱包している場合は、冷却されたtortelliniをジップトップバッグや小さな容器に入れて、再加熱する前にスープボウルに追加することがで

あなたはこのレシピを作ったことがありますか?

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