Site Overlay

Tortellini Caprese pastasalade

een Tortellini Caprese pastasalade bevat tortellini, basilicum, tomaten en mozzarella met een balsamicodressing. Het is een gemakkelijk en heerlijk pasta Salade recept perfect voor de zomer!

Easy pastasalade recepten zijn perfect voor feestjes of snelle doordeweekse maaltijden als het zo warm is, en deze Caprese pastasalade is geen uitzondering!

PIN het nu om te bewaren voor LATER

heb je ooit een recept gemaakt en dan gewoon besloten om het niet te serveren aan uw gasten en neem het mee naar de bank met een vork? Meestal gebeurt dat bij mij als ik taart of brownies maak, maar het gebeurde ook toen ik deze makkelijke Caprese pastasalade maakte.

blijkt dat, net als hongerig naar de supermarkt gaan, als je een pastasalade maakt voordat je lunch hebt gegeten, het je lunch wordt. De hele kom. Wat maakt het uit als het een heel pakket bevroren tortellini is? Honger discrimineert niet, vrienden, vooral niet als het om pasta gaat.

pastasalades maak ik het liefst als ik een feestje geef, ongeacht de tijd van het jaar. Pastasalades zijn gemakkelijk te maken, snel, heerlijk, en kunnen van tevoren worden gemaakt. In feite, pastasalade smaakt beter nadat het zat voor een paar uur of ‘ s nachts, dus het maken van het vooruit wordt eigenlijk aangemoedigd. Dat is perfect voor als je een potluck host of een miljoen dingen te doen hebt en geen tijd hebt om het diner te maken.

in de zomer is pastasalade gewoon een pluspunt omdat het zo heet is. Ik wil niet bakken of zelfs nauwelijks koken in de zomer, maar ik kan gooien samen een pasta salade in de ochtend voordat het te warm in mijn keuken en dan is het diner klaar om te gaan.

of, in dit geval, LUNCH.

Tortellini Caprese pastasalade is een tortellinisalade gemaakt van tomaten, mozzarella, basilicum en een balsamico vinaigrette. Het is zo ‘ n eenvoudige salade, maar het is zo lekker.

Wat is een Caprese salade?

een traditionele Caprese salade is een gelaagde salade van gesneden tomaten en verse mozzarella, gegarneerd met verse basilicum en besprenkeld met een balsamico glazuur en olijfolie. Het is een eenvoudige salade die ook opvallend mooi en heerlijk is.

het is gemakkelijk om een Caprese salade te veranderen in een Caprese pastasalade – voeg gewoon pasta toe!

in de zomer zijn Basilicum en tomaten in overvloed, dus het maken van een caprese salade is een soort van een no brainer. Het toevoegen van pasta maakt het een maaltijd in plaats van alleen een bijgerecht, vooral als je tortellini toevoegt.

deze tortellinisalade is een vegetarische pastasalade die super eenvoudig is en de smaken hemels zijn. Verse basilicum is als een drug, mijn vrienden. Is iemand het daarmee eens?

deze Caprese pastasalade heb ik gemaakt met een balsamico dressing in plaats van het glazuur, want dat is wat je van een pastasalade verwacht. Ik gebruikte mijn favoriete eenvoudige balsamico vinaigrette recept, maar je kunt deze salade ook kleden met je favoriete gebottelde balsamico dressing of zelfs gewoon een douche van olijfolie en balsamico azijn met een beetje zout en peper.

sla deze Tortellini Caprese pastasalade niet over op je volgende feest; het is een salade waar iedereen van houdt!

een snelle Caprese pastasalade zoals deze, gemaakt met tortellini, is het perfecte zomer hoofd-of bijgerecht voor elke maaltijd of feest. Ik weet dat het veel zal verschijnen op mijn volgende bijeenkomsten!

Tips voor het maken van een Tortellini-pastasalade:

  • je kunt verse tortellini gebruiken als je wilt, maar ik hou van de bevroren soort. Ik koop een kaas tortellini om deze vegetarisch te houden, maar je kunt elke smaak gebruiken die je wilt.
  • druiventomaten zijn een perfecte aanvulling op de salade en zijn gemakkelijk te snijden en te gooien.
  • basilicum is een hoofdbestanddeel in een caprese salade, dus niet beknibbelen!
  • verse mozzarella is de sleutel tot dit recept. U kunt verse bolletjes mozzarella vinden in het Italiaanse gangpad of de speciale kaassectie van uw gewone kruidenierswinkel. Ik kan altijd deze mini snacking mozzarella ballen (ze komen verpakt drie tot een portie) die ik graag gebruik in deze salade. Voel je vrij om het bad van hen te gebruiken of gebruik een grote bal en snijd het beet formaat.

wil je nog meer? Abonneer je op Crazy for Crust om nieuwe recepten en een nieuwsbrief in je inbox te krijgen. Facebook, Pinterest, Twitter en Instagram blijven in contact voor al mijn laatste updates.

Tortellini Caprese pastasalade

Tortellini Caprese pastasalade is een gemakkelijk pastasalade recept gemaakt met tortellini, basilicum, mozzarella, tomaten en een balsamico dressing.
Bereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 10 minuten
Totale tijd 20 minuten

Opbrengst 8 porties
portiegrootte

laat een beoordeling achter Recept afdrukken

ingrediënten

voor de salade:

  • 1 19 ounce bag bevroren tortellini
  • 1 pint druiventomaten gehalveerd
  • 1 kopje geraspte basilicum
  • 8 ounces verse mozzarella parels of een bal gesneden in stukjes

voor de balsamico Dressing:

  • 1/2 kopje balsamico azijn
  • 1 eetlepel dijon of pittige bruine mosterd
  • 1 eetlepel gesnipperde sjalot
  • 1 teentje knoflook, geplet
  • 2/3 kopje olijfolie
  • 1/2 theelepel italiaanse kruiden
  • 1/2 theelepel zout of naar smaak
  • 1/4 theelepel gemalen peper, of naar smaak

Instructies

  • tortellini Koken volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en spoel af met koud water om het koken te stoppen. Koel.
  • roer samen tortellini, tomaten, basilicum en mozzarella.
  • maak de dressing: voeg alle dressing ingrediënten toe aan een pot. Sluiten en schudden tot het gemengd is. Giet over de salade en gooi naar de vacht.
  • serveer onmiddellijk of dek af en bewaar in de koelkast voor maximaal 24 uur.

Voedingswaarde-Informatie

Calorieën: 135kcal

voedingswaarde-informatie is niet gegarandeerd accuraat

salade
Cuisine Amerikaans

bewaar Recept

ik kan niet wachten om Valerie ’s Italiaanse Tortellinisalade, Joanne’ s Mediterrane Tortellinisalade of Jocelyn ‘ s Bacon Broccoli Tortellinisalade te proberen!

Pizza Tortellini pastasalade is een andere geweldige manier om tortellini te gebruiken!

Pesto Tortellini salade is een van mijn favoriete pasta salade recepten ooit.

BBQ Kip Pasta salade zou ook geweldig zijn met tortellini!

**heb jij dit recept gemaakt? Vergeet niet om het een sterrenclassificatie hieronder te geven!**

alle tekst en afbeeldingen © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Gebruik mijn afbeeldingen niet zonder voorafgaande toestemming. Als u dit recept opnieuw wilt publiceren, herschrijft u het recept in uw eigen woorden, of link terug naar dit bericht voor het recept. Disclaimer: De getoonde voedingswaarde-informatie is niet gegarandeerd accuraat.

dit bericht kan affiliate links bevatten. Voor meer informatie, lees mijn disclosure policy.

gepubliceerd op: 1 juli 2018

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.